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本周水產市場行情走勢(2019.8.17-2019.8.23)

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發布方:河南萬邦國際 2019-8-23 17:54:00
    一、市場基本概況
    本周監測的畜禽產品有豬肉、羊肉、牛肉、白條雞、雞副產品、雞蛋等;畜產品價格整體出現穩中有漲趨勢,其中雞蛋、豬肉價格上漲較為明顯,本周截止今日雞蛋價格在10.6元/公斤,截止今日白條豬價格在32元/公斤左右,截止今日白條羊價格在27元/公斤左右,截止今日三黃雞價格在16元/公斤左右,雞副、豬副類產品價格都有小幅上漲趨勢。
    本周監測的豆制品價格持續保持穩定。例如小黃豆芽價格在3元/公斤,中黃豆芽價格在2元/公斤,大黃豆芽價格在1.6元/公斤,小綠豆芽價格在3元/公斤,中綠豆芽價格在2元/公斤,大綠豆芽價格在1.6元/公斤,老豆腐、中豆腐均價為3元/公斤,嫩豆腐均價在2元/公斤,薄千張價格在8元/公斤,與上周相比價格無明顯變化。
    本周監測的海鮮淡水魚價格中貝殼類價格一直呈穩定趨勢,花甲價格一直維持在6元/kg,蟶子維持在26元/kg,文蛤維持在20元/kg左右...... 本周監測的淡水魚價格基本保持穩定,繼上周部分品種的小幅下降后又有小幅回升,其余價格基本保持穩定。比如草魚,上周草魚價格為11元/kg,本周上漲至12元/kg,周環比上漲9.09%。本周檢測的小龍蝦價格較上周相比呈持續上漲趨勢,本月開始六月黃在萬邦市場上也開始加量上市。
    二、本期熱門話題
    (一)雞蛋
本周雞蛋價格呈現穩中上漲趨勢,截止今日雞蛋的批發價格在10.6元/公斤左右,上周雞蛋的批發價格在9.7元/公斤左右,上月雞蛋均價在9.2元/公斤左右,周環比上漲9.28%,月環比上漲15.22%,目前萬邦市場雞蛋主要來自山東及河南周邊等地。
    本周萬邦市場雞蛋價格上漲的同時也帶動了雞副產品價格的上漲,據商戶了解,隨著氣溫下降,蛋雞產蛋率逐漸恢復,且前期新開產的蛋雞逐漸進入產蛋高峰期,但由于淘汰雞出欄量偏多,市場的雞蛋供需關系仍不穩定,同時,隨著中秋節的來臨,雞蛋的需求量還會有所增加,價格還會有所增長。
    (二)小龍蝦
    本周檢測的小龍蝦價格一直呈上漲趨勢,本周大號小龍蝦價格為70元/kg左右,上周價格在60元/kg左右,周環比上漲16.7%。
    價格上漲原因:一是近期小龍蝦已經接近尾期,捕獲量大大減少,供小于求,導致價格持續上漲。二是近期市場上小龍蝦產地較多,有信陽、湖北、安徽等地。原先萬邦市場主產地是信陽,產地的變更,運輸成本的提高推動價格的自然上漲。三是因產量的降低,信陽等地的小龍蝦收購過程中道販次數有所增加,直接推動信陽小龍蝦價格的大幅上漲。
    預計后期小龍蝦價格還會有小幅度上漲直到下市。
                                                   作者:聶滿菊 王珍珍
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